当前位置: 首页 > 滚动 > 正文

全球速看:七孔藕和九孔藕什么区别

来源 : 城市网    时间:2023-05-08 12:17:19


(资料图片仅供参考)

七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜。当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法,并不是所有的藕都是七孔和九孔。“两种藕都含有丰富蛋白质、维生素C和B1以及钙、磷、铁等无机盐。” 何洪巨说,根据藕的自身特点,吃法略有不同:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

X 关闭

精心推荐

Copyright ©  2015-2022 南非建筑网版权所有  备案号:沪ICP备2022005074号-13   联系邮箱:58 55 97 3@qq.com