(资料图片仅供参考)
做饭呢,一般把米用水淘好,好大米搓搓就可以了。
如果想做出来光亮一些都多搓几遍用清水洗过后放进电饭锅里面,放多少水是关键,一般陈米就是过了一个冬天的多一点水。如果是秋天刚产的大米水略少点,可以把手掌摁在大米上面,让水刚www.nfysw.com刚超过手背(小时候妈妈教的)。
如果是老式电饭锅把指示灯上面的键摁下去,好了键就自动跳起来。
到时间之后,在揭开锅盖的同时,要用饭勺轻轻搅拌锅里的米饭,均匀拌开,让米饭变得蓬松,这样水汽会散得比较干净,吃起来口感比较好,米饭的香味也更能散发出来。
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